2月14日(木)はバレンタインデー
皆様のご来店お待ちしております!!
年末年始営業日のお知らせ
☆クリスマスパーティー☆
2018年11月15日AM0:00解禁!!
☆HALLOWEEN PARTY☆
泡の季節到来!
☆バニーガールDAY☆
『ネッビオーロ・ダルバ・ヴァルマッジオーレ』

☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
Domaine Champ de Haut 価格1,000円
産地 :イタリア 、ピエモンテ
生産者 :ルチアーノ・サンドローネ
品種 :ネッビオーロ100%
『このワインは、半生を振り返って初めて気づく、人間の”本当の優しさ”というものを俺に教えてくれた。』
『バローロの宇宙観とその複雑さ、総て兼ね備えながら、何ものも退けない優しさを兼ね備えているワインを選ぶなら、このルチアーノ・サンドローネを置いて他にはない。』([神の雫]20巻より)
大手ネゴシアンで長くセラーの仕事に従事した後、バローロの中心にあるカンヌビの畑を買うチャンスが突然訪れました。最初の収穫は1978年、初めて自ら造ったワインに感銘を覚えました。その後少しずつ畑が増え、毎年造り続けるうち、次第に認知されるようになりました。ルチアーノと弟のルカは素晴らしいワインを造るために努力し続け、今日、この功績は世界中で認められ、毎年素晴らしい評価を得ています。味わいは、膨大なタンニンと、良く熟した甘いタンニン、そしてやわらかくコシのある酸の、大きくもエレガントなバランスが、まさに偉大なる芸術品であり見事な超傑作です!!。
『ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』

☆今週限定!! スペシャルグラスワイン
Domaine Champ de Haut 価格1,000円
産地 :イタリア、モンタルチーノ、カステルヌオヴォ・デラバテ
生産者 :テヌータ・ボン・テンポ・エステート
品種 :サンジョベーゼ100%
テヌータ・ボン・テンポ・エステートはイタリア、モンタルチーノから遠く南、ワイン造りが盛んなカステルヌオヴォ・デラバテの近くに位置します。
社名である “Buon Tempo”はイタリア語で“良い時間”を意味し、穏やかで静かな美しいヴァレーで過ごす心地良い時間を表しています。高品質かつ、モンタルチーノ地方のユニークなテロワールを忠実に表現するワインを造ることを約束しています。
【プピーユ祭り】
シャトー・プピーユの生産者フィリップ・カリーユ氏がChateau Ravineご来店につきまして
【プピーユ祭り】開催中!!
☆期間限定!! 特別グラスワイン☆
Domaine Chanp de Haut 価格1,000円
専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。海外での豊富な経験も持つカリーユ氏が一族のシャトーを大きく向上させています。より優しく深い味わいのメルロ。 濃く、絹のような滑らかなワインです。
原産国 :フランス 地方 ボルドー
地 区: ボルドー・コート・ド・カスティヨン 村
品質分類・原産地呼称: A.O.C.カスティヨン・コート・ド・ボルドー
品種 :メルロー 100%
醸造・熟成 醗酵:セメント・タンク
熟成:オーク樽熟成 36カ月(225L、新樽比率60% 残りは1年使用樽)