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女の子

本日の出勤は

ちひろ

18:00~LAST

ななせ

18:00~23:30

ちさと

18:00~23:30

なな

19:00~LAST

いぶ

19:00~LAST

さき

19:00~24:00

みな

20:00~LAST

あかね

22:00~LAST

新橋Age 本日より営業再開致します!

当面は月曜日から金曜日、18時からラストでの営業になります。
皆様の御来店心よりお待ちしております!

☆HALLOWEEN PARTY☆

10月22日(金)~ 31日(日)は、HALLOWEEN PARTY

HALLOWEEN SPECIAL MENU をご用意しております♫(*^_^*)

お楽しみに!!

イベント情報

『アントナン・ロデ サヴィニー・レ・ボーヌ‘99』

スペシャルグラスワイン

Domaine Champ de Haut 価格1,000

産地  :フランス、ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ

生産者 :アントナン・ロデ/Antonin Rodet

品種  :ピノ・ノワール 100%

ベルトラン・ドヴィヤールが経営手腕を発揮しているアントナン・ロデ。品質が上がり続けているし、品揃えも様々な産地からの選りすぐりである。現代ブルゴーニュの典型的なスタイルと言えば、 赤は色がかなり濃く、新鮮な赤果実の濃厚なアロマがある。こうしたスタイルを築き上げるのに大いに貢献したのが、アントナン・ロデ社であり、またその優秀な醸造責任者ナディーヌ・ギュブランなのである。

1875年から続く歴史あるメゾンの蔵出し!

ベリー系の赤い果実の香りと熟成香のあるまろやかな赤。ほのかな酸味やタンニンのバランスが心地よく余韻も長めで熟したチェリーのニュアンス。

イベント情報

メロイ ネストリ‘14

☆今週限定!! スペシャルグラスワイン☆

Domaine Champ de Haut 価格1,000

 産地  :イタリア ・フリウリ

生産者 :パオロ・メロイ

品種  :メルロ76.4%、レフォスコ23.6%

コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの穏やかな斜面に祖父ドメニコがワイナリーの礎を築き、父ダヴィーノが経験を注ぎ込んだワイナリー。樹齢30年以上のブドウ樹が健全に豊かで、凝縮したブドウを生む。現当主のパオロはミアーニのエンツォ・ポントーニと一緒に育ったので、エンツォと一緒に醸造の経験も積みました。2人の行っていた醸造は、当時は反主流でしたが、現在は多くの追随者がいます。醸造所には若い醸造家ミルコ・デガンが働いていて、彼はブドウ畑の責任者でもあります。

熟した色の果実、ミネラル、甘いスパイス、その中に溶け込んだ自然な樽香がとても心地良い。はっきりとした凝縮感はないが、飲んでいくうちにジワジワと湧き上がるような旨味が特徴的。タンニンと調和の取れた酸味のバランスが絶妙にとれていて、メロイの目指すべく美しい味わいを表現しています。

 

イベント情報

『ボー・テルトル・サン・ジュリアン2007』

スペシャルグラスワイン

Domaine Champ de Haut 価格1,000

産地  :フランス、ボルドー、サン・ジュリアン

生産者 :シャトー・デュ・グラナ

品種  :カベルネ・ソーヴィニヨン67% メルロー27% カベルネ・フラン6%

やわらかで、果実味があり葡萄の完熟感があり、つくりもきれい。ボルドーの初心者には理想的。ヴィンテージによってはジャムの様なワインになる傾向もあるが、ふっくらしたワインなので試飲会ではいつでも多くの人に親しまれている。