シャトー・オー・ブリオン 3rdワイン!2017.02.20更新

2017-02-20 02:20|イベント情報 クラレンドル・ルージュ  グラス800円 ボトル4000円
クラレンドル・ブラン   グラス800円 ボトル4000円

お得な赤白セット1200円!
 

スペシャルグラスワイン2017.02.20更新

2017-02-20 02:00|イベント情報 『ダックホーン デコイ・ジンファンデル‘12』
Domaine Champ de Haut 価格1,000円
 
産地  :アメリカ、カリフォルニア・ソノマ
生産者 :ダックホーンヴィンヤーズ
品種  :ジンファンデル100%

ダックホーン・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーの中心部であるセントヘレナの北に1976年、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻によって設立されたワイナリー。
四半世紀にわたり、北米第一級のボルドー品種もののワイン生産者となれるよう努力を重ねてきました。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めたナパ・メルローの立役者です。
ジンファンデルだけがもつ力強さ、ラズベリー、イチゴジャム、ホワイトペッパー、ヒマラヤ杉などの複雑な要素を凝縮させています。

☆バレンタイン限定!! グラスワイン☆2017.02.06更新

2017-02-06 22:33|イベント情報 『ブーケンハーツクルーフ・チョコレートブロック』
Domaine Champ de Haut価格1,000円(チョコレート付)

スペシャルグラスワイン2017.02.05更新

2017-02-05 21:45|イベント情報 ☆今週限定!! グラスワイン
『クロ ポン ロク ヌウ‘10』
Domaine Champ de Haut価格1,000円

産地  :スペイン/カタルーニャ コステルス・デル・セグレ
生産者 :クロポン
品種  :カベルネソーヴィニヨン40%、ガルナッチャ40%、テンプラニーニョ20%  
ロクヌウという名前の通り、標高700メートルの高さの岩肌の土壌で取れたオーガニックブドウを使ったパワフルで凝縮感に溢れる上質の赤ワインです。カベルネーソーヴィニヨンとガルナッチャにテンプラニーニョをブレンドしています。
パワフルで複雑味がありブドウの凝縮感にあふれています。シルキーで溌剌としたアロマ、熟した果実のジャム、香ばしさ、アニスを思わせるフレーバー。後を引く濃厚なベリーの味わい、丸みを帯びてはいますが、とても重厚なタンニンとしっかりした酸を感じるどこまでも続く長い余韻があります。

スペシャルグラスワイン2017.01.30更新

2017-01-30 03:00|イベント情報 ☆今週限定!! グラスワイン
『アマロネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ‘13』
Domaine Champ de Haut価格1,000円          
産地   :イタリア、ヴェネト
生産者  :コンテ オッタヴィオ ピッコロミニ
品種   :コルヴィーナ60%、ロンディネッラ25%、コルヴィノン15% 

オッタヴィオ・ピッコロミニ伯爵家は、1,000年頃、トスカーナ州に定住した。シエナを統治する貴族の重要なメンバーであり、中世には数人の法皇を輩出した一家。古くからピッコロミニ家は、トスカーナ州、キャンティ地域に広大な敷地を所有し、今日でもそこに居住している。トスカーナ州とマルケ州のワインに専念し、これらワインの質は評価が高い。濃いブラックルビーレッド色をし、縁は少々紫色がかっている。強調され複雑で、融和したノーズは、スパイス、チョコレート、カラメル、コーラの含みを背景に、熟したベリー類の香りを持ち、繊細な猟鳥獣の肉の含みがあり、更にコーヒーのほのかな香りを示す。熟した果実の風味のしっかりとした核を持つと同時に、アロマは風味で反映され、エコーし、更にレーズンの含みがある。